La chantilly.
La chantilly est obtenue en battant de la crème liquide onctueuse et un peu de sucre. Elle vous permettra de décorer vos pâtisseries, gâteaux d’anniversaires, de garnir vos gâteaux à étages ou elle peut être tout simplement dégustée avec quelques fruit frais.
Je vous fait part dans cet article de ma recette de chantilly et de quelques astuces pour ne pas la rater.
Préparation en vidéo:
Ingrédients:
- 40 ml de crème liquide fleurette onctueuse à 30 % de matière grasse.
- 70 gr. de sucre semoule.
- 2 sachets de sucre vanillé.
Préparation:
Dans un robot, mettez la crème liquide et la battre .
Ajoutez progressivement le sucre et le sucre vanillé.
Continuez à battre le tout jusqu’à l’obtention d’une chantilly.
Astuces:
Augmentez la vitesse du robot petit à petit.
Utilisez la crème fleurette onctueuse idéale pour chantilly (j’utilise celle de la marque yoplait), avec cette crème votre chantilly ne risquera plus d’être raté.
lallameryama.food.blog 